Bâtons de réglisse Bio 100 g

Le bâton de réglisse est une racine aromatique, originaire de l’Espagne.
Son goût est doux avec une pointe d’amertume.

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Quels sont les propriétés de la Réglisse ?

Avec ses grandes feuilles ovales, pennées et composées, la réglisse est assez reconnaissable. Ses fleurs sont violettes, tandis que ses fruits ont la forme de gousses plutôt plates. Quant à sa racine, qui est comestible, elle est rhizomateuse et pivotante. Ce sont en effet les rhizomes de la réglisse qu'on retrouve dans le commerce, qu'ils soient en bâtons ou en poudre.

Originaire d'Eurasie, la réglisse pousse aujourd'hui sur le pourtour méditerranéen, au Moyen-Orient, mais aussi en Amérique du Nord et en Afrique. Elle apprécie particulièrement les terres riches et humides, ainsi qu'un climat chaud. Une fois mise en place, il sera difficile de la délogée. Le moindre morceau de racine oubliée sous terre peut faire une nouvelle pousse. Elle est donc considérée comme une plante invasive par certains.

Comment utiliser la réglisse ?

Bien connue des enfants, la réglisse est notamment utilisée pour aromatiser les bonbons. Son doux parfum sucré et légèrement amer est toutefois utilisé dans de nombreuses recettes culinaires. Bien entendu, c'est avant tout pour son goût si particulier que la plante est tant consommée. Pourtant, le Glycyrrhiza glabra L. (nom scientifique de la réglisse) possède des vertus très intéressantes en naturopathie. Elle est en effet utilisée depuis bien longtemps pour ses bienfaits.

La réglisse est reconnue depuis de nombreuses années en Asie, mais aussi dans nos régions. Surnommée " la racine sucrée", elle était autrefois convoitée par les Grecs de l'Antiquité. Aujourd'hui encore, elle est utilisée en phytothérapie pour ses principes actifs de qualité. Elle est appréciée sous la forme de bâtons de réglisse, forme simple et adéquate pour une utilisation régulière.

Conseils d’utilisation :
Le bâton de réglisse peut être mâché à tout moment de la journée.
Il peut aussi être utilisé en cuisine pour parfumer vos desserts ou simplement infusé.


La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion de plus de 3 g.
L'emploi est déconseillé chez les enfants, les femmes enceintes ainsi qu'aux personnes souffrant d'hypertension.
Sans avis médical, l'utilisation ne doit pas dépasser plus de 6 semaines.


Poids net : 100 g

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Le bâton de réglisse est une racine aromatique, originaire de l’Espagne.
Son goût est doux avec une pointe d’amertume.

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