Affiner la recherche
Le ZINGIBER OFFICINALE est plus connu sous le nom de gingembre. Il fait partie de la même famille botanique que le curcuma et le poivre de Guinée, celle des ZINGIBÉRACÉES. Cette épice, qui nous vient d’Asie, était autrefois appelée « zenj » par les commerçants arabes, qui allaient la chercher sur l’île de Zanzibar. Le premier producteur mondial de gingembre est l’Inde, suivi de près par la Chine. Le condiment est aussi très présent en Malaisie, en Indonésie et sur le continent africain.
Le gingembre est une plante vivace qui se plait dans les milieux chauds et humides des régions tropicales. Sa REPRODUCTION se fait facilement par son RHIZOME. Sa croissance est rapide lorsqu’il est planté dans un sol bien drainé et riche en humus. Attention à ne pas faire pourrir sa racine dans une eau stagnante. Pour une parfaite exposition, la plante s’installe entre soleil et mi ombre. La floraison du gingembre se passe entre juin et octobre.
La plante de gingembre peut mesurer jusqu’à 90 cm de haut, elle est composée de feuilles persistantes qui sont lancéolées et odorantes. Sa tige, qui est recouverte d’écailles, se fini par un épi. Sa racine dispose d’une peau couleur marron et d’une chair beige ou jaune. Les fleurs sont blanches et jaunes, légèrement rouges. Des variétés choisies pour l’ORNEMENT sont plus colorées, elles possèdent des fleurs d’un très joli rouge. L’odeur du gingembre est forte, PIQUANTE et suave.
Le gingembre est connu depuis bien longtemps. Il est arrivé en Occident grâce au commerce des Romains et des Grecs Anciens. La célèbre botaniste allemande Hildegarde de Bingen décrit ses VERTUS dès le 13ème siècle. Le rhizome de la plante est comestible et est régulièrement utilisé en CUISINE, placé entre l’ail et la citronnelle. On peut aussi consommer ses jeunes pousses et ses feuilles. L’huile essentielle de gingembre est utilisée dans la parfumerie pour son odeur si particulière.
Dans notre gamme, vous trouverez du gingembre en poudre, en comprimés et en gélules végétales, principalement pour une utilisation interne. Nos produits sont dosés de manière adéquate pour satisfaire le besoin de chacun. Nos compléments alimentaires BIO conviennent à une alimentation végétarienne ou VÉGÉTALIENNE. Associez les vertus du gingembre avec celles du curcuma et du poivre noir, ou avec celles du gingembre frais, pour un goût et un effet différent.
Boite de 200 comprimés de Gingembre Bio 400mg Nom Scientifique: Zingiber Officinale Boite de 200 comprimés de Gingembre...
Gingembre racine en poudre Vente de Gingembre en poudre Gingembre racine en poudre Vente de...
500g de poudre de Gingembre Bio 500g de poudre de Gingembre Bio
Pilulier de gélules végétales de gingembre bio dosées à 250 mg. Nom scientifique : Zingiber officinale Famille : Zingiberaceae Pilulier de gélules végétales de...
Boîte de 120 comprimés de Gingembre Bio dosés à 400 mg. Nom scientifique : Zingiber Famille : Zingiberaceae Boîte de 120 comprimés de Gingembre...
Boîte de 200 comprimés de Gingembre dosés à 600 mg. Boîte de 200 comprimés de Gingembre...